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昆明官渡古镇2期建成以后，吸引了大批餐饮小吃店前来聚集，形成了极富特色的官渡古镇美食一条街。记者日前走访此地，虽然都亲身品尝了其中大多数小吃，但无奈眼大肚小，不能遍尝。本期《乐享》，特搜罗出7家最具特色的小吃名店以飨读者，这些小吃店每一家都经营了数年以上，是名副其实的美食老店，推荐内容：云南旅游。
白氏古镇螺峰麻花
以形似螺狮堆积成而的老昆明而命名，老板介绍说他家的麻花始创自唐朝开元年间，是祖传的手艺了。刚出锅的麻花就那样舒服的搁在铁架子上，色净金黄，圆润透亮，随便品尝一根，都是酥脆适口，油而不腻。
他家的麻花以麻辣味最香，还有巧克力、甜咸、草莓、哈密瓜等多种味道，28块钱就能买上一公斤。不过假如是爱吃面食的朋友，我猜一定会开着车来运。
一句话形容有多好吃：几块钱就能香得你手舞足蹈。
临沧云县火腿木瓜鸡
他家的店原先开在滇池路，开了有10多个年头了。老板是地地道道的临沧云县人，连调味的木瓜、土鸡、火腿等物都是家里老人在云县一批一批做好，然后运到昆明来卖，因此那一口纯正的临沧味道，只会让第一次吃的饕客“埋头苦干”、去临沧旅游过的朋友似曾相识。
火腿、干巴也是老板自己腌制的，鸡肉称斤卖，60元/公斤，点一份火腿木瓜鸡，来一公斤肉，也够4个人“甩”上一顿了。说“甩”倒不是因为吃的人多比较市井，而是真正当你越吃越顾不上形象的时候，膀子、腮帮子都是“甩”起来的，推荐内容：云南旅游。
一句话形容有多好吃：一吃就会“甩”开膀子和腮帮子。
专业砂锅饭
招牌其实叫做“老知青专业砂锅饭”，因为传授老板砂锅饭技艺的师傅是位老知青而得名。客气热情的老板是个帅小伙，卖了4年的砂锅饭，说到“专业”，笑起来很腼腆的老板马上变得自信起来：“任何一套砂锅饭，就算再忙的时间段，我也能在15分钟内全部搞定。”
另一个“专业”的地方体现在砂锅饭的配套上，比如名叫“招牌组合”的一套砂锅饭，卖10元/份，里面有泡椒肉丝、香辣土鸡、宫爆鸡丁、西芹腊肉4个菜组合成一个铺在饭上，连汤都配有筒子骨汤和清汤两份，咸菜每天都变换，米饭是用生米直接焖制。这样专业的砂锅饭，你想吃的不“专业”都难。
一句话形容有多好吃：只想一口气吃完，再来个嗝，然后才告诉你有多好吃。
姚氏豌豆粉
首先这位小哥的豌豆粉和平时在昆明见到的都不一样，从豆粉的横截面看，能看到一层深黄色的豆皮，这是豌豆面在做成豆粉之前，先烤过一道，带着豆皮的豆粉吃起来除了糯，还更香更润。这位小哥来自大理祥云，家里卖了20年豌豆粉，现在在官渡古镇小吃街上还只有一个小小的摊位。小哥介绍说，才到古镇卖豆粉的第一天，有人看到他的带皮豆粉，一下子就全买走了，这让他信心十足，准备在1年内，在官渡古镇上拥有自己的豌豆粉店铺。
一句话形容有多好吃：原本就润滑的豆粉加了香润的豆皮，你想来几碗？
洪闸官渡姐妹园
这可是官渡区鼎鼎大名的“凉米线之王”和“猪血旺之王”，19年的老店技艺传承3代人，小小的一碗凉米线和猪血旺里，有着千锤百炼的奥妙，配料比例实在是到了炉火纯青的境界，老板说，他闭着眼睛都不会把配料和调料放多放少一丁点。
那碗凉米线的口感和味道，不需要去形容了，反正如果有一桌子山珍海味和一碗洪闸凉米线同时放在面前，我会毫不犹豫地端起凉米线开始吸溜。至于猪血旺，最神奇的地方是你明明看见那口大锅在那里熬啊熬，可随便盛一碗品尝，猪血就是嫩得入口即化。别猜了，那是3代人锤炼出的绝技，学不到的。
一句话形容有多好吃：愿吸溜凉米线，不吃山珍海味。
瑞丽金锅贴
看见“瑞丽金锅贴”这个招牌的时候，也会看见一个卖缅甸甩粑粑的小摊，虽然是两家小吃，不过卖甩粑粑的缅甸小哥把金锅贴的店衬托得很有气氛。只要一到金锅贴店门口，总是会有一个热情的小姑娘前来招呼，她会介绍自己是缅甸的傣族，笑的时候让你觉得和吃金锅贴一样舒服。
她家有傣味烧烤、煮食，主打还是金锅贴，有ABC三种套餐，随便一种都很划算。比如两人套有金锅贴、金油面、缅甸甩粑粑、咖啡、奶茶等一大堆，只卖47元，如果情侣品尝，很有可能吃不完。当然金锅贴也零卖，9元/打，用篾编的小盘子盛上来，围成一圈煞是好看。小锅贴煎得极好，黄灿灿皮不糊吃起来很酥，在小姑娘自己调配的特制蘸水里一滚，眼睛一闭，其他的“神马”都是“浮云”啊。
一句话形容有多好吃：眼睛一闭，不管其他“神马”和“浮云”。
留焕风味农家乐小吃
也是官渡区10多年的小吃老店了，老板张留焕说，3月20日那天，有300多人来吃他家的套餐。什么套餐那么厉害啊，好吧，10元钱就能吃上16种不同的小吃，心动了还是嘴动了？确实不假，在他家，10元钱一个人，能吃到特色小干鱼、红油猪血、麻辣水豆花、秘制凉白肉、玫瑰木瓜水、官渡特色卤饵块、凉卷粉、火腿洋芋焖饭、麻辣洋芋、特色凉面、豆面汤圆、小锅米线、五香麻辣豆、秘制甜白酒、炸臭豆腐、特色豌豆粉，一共16样。需要一次4人以上，才能享用这套超级分量的套餐，也就是说套餐40元/套。不过一次把这样一大堆美味的小吃放在你面前，你不呼朋引伴找点“帮手”，恐怕随便两口，就要败下阵来了。
一句话形容有多好吃：10块钱就把老昆明特色小吃都尝了个遍，还想怎么样？，推荐内容：云南旅游。
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